焼き茄子の作り方/日本の家庭料理【日本語版】

焼き茄子は、茄子を直火で焼くだけのシンプルな料理です。
新鮮な茄子を使うと、ジューシーでとろりとした食感と
茄子の自然な甘みを実感できます。
材料は、茄子、醤油、おろしショウガ、鰹節です。

2人分
茄子2本　
醤油、おろしショウガ、鰹節：各適量